Merum Priorati Inici

Die Kellerei Merum Priorati bietet eine Reihe von drei Rotweinen, deren Etiketten eine wahre Zielerklärung sind: Inici ('Anfang', auf katalan), Destí ('Schicksal') und El Cel ('der Himmel'). Für sie, wie für alle Winzer, die ihre Weine als Ausdruck ihrer Herkunft sehen, etwas, das uns offensichtlich erscheinen mag, aber was nicht immer so einfach möglich ist, ist der Boden von immenser Bedeutung. Im Priorat ist der Hauptdarsteller in diesem Fall Llicorella, jener nährstoffarme Schiefer mit guter Entwässerungskapazität, der die Wurzeln dazu zwingt, sich in extreme Tiefen zu vergraben, um Wasser zu finden und dessen Aufopferung sich in einer gesegnet langsamen Reifung der Traube darstellt. Und es ist der Llicorella-Boden, der das Orchester dieses Weins dirigiert, und dessen erste Geige die Garnacha-Traube (60%) spielt, in harmonischer Begleitung von Cariñena (15%), Syrah (15%) und Cabernet Sauvignon (10%).

Sehen Sie den Wein Inici als einen ersten Schritt, um die Essenz des Priorats aus der Perspektive eines weiteren einzigartigen Weins kennenzulernen, mit eigener Persönlichkeit, wenn auch in seiner Herkunft klar erkenntlich, und um einen Wein zu geniessen, bei dem — auch wenn einige Garnachazüge überwiegen — das klare Gleichgewicht des Zusammenspiels das wichtigste ist.