Merula

Sie haben Lust auf ein Glas Rotwein? Wie wärs mit einem schönen Merlot? Um sich für ihn zu entscheiden, sollte er allerdings saftig, aromatisch, delikat und harmonisch sein, richtig? Sie scheinen viel zu verlangen, aber das tun Sie gar nicht. In einer Flasche Merula werden Sie all das und noch viel mehr finden.

Dieser fantastische Wein stammt von der Parzelle Llengua Llarge, in der Finca von Mas Sapera, auf 600 Höhenmetern. Dort bietet die Rebsorte Merlot sehr geringe Erträge und wächst in einer frischen Umgebung, wobei sie Aromen ansammelt und Balance gewinnt. Die Parzelle wird für gewöhnlich in der letzten Oktoberhälfte geerntet, nach einer langsamen Reifung bis eine geschmackvolle Traube entsteht, geschmackskonzentriert und mit zarter Haut. Wenn man die Akribie ihrer Hersteller kennt, Pere und Toni, und die Finca besucht, in der die Merlot-Trauben entstehen, versteht man perfekt, woher so viel Delikatesse stammt; doch wenn Pontons etwas weit weg von Ihnen ist, und Sie nicht kommen können, um die Weinberge von DG Viticultors zu besichtigen, lassen Sie sich einfach von einem Glas dieses bezaubernden Merlots verführen.

Die Aromen von Granatapfel und Brombeere wechseln sich mit sanftem Holz und Gewürzen in einem beispielhaften Wein voller Eleganz und Gleichgewicht ab. Das Aroma ist kräftig, geröstet, mit einem Schokoladenanteil, in Likör eingelegter Frucht, Lakritze und Räucherstäbchen. Am Gaumen ist er saftig, auf delikate Art würzig und mit sehr stimmigen Tanninen. Er streichelt den Gaumen auf subtile Art und Weise und verläuft mit Eleganz hin zu einem frischen, langen und genussreichen Abgang.