Medium en Rama Carvajal Solera de Embarque

Großzügiger Wein mit traditionellem Alterungslikör, eine Kombination aus anderen traditionellen Alterungsweinen wie Los Olorosos und Pedro Ximénez. Durchschnittsalter über 16 Jahre. Es stammt aus 18 fetten Stiefeln, die seit mindestens 16 Jahren statisch gealtert sind, wobei das Pitching durchgeführt wurde. Daher der Name Shipping Solera -Solera de Embarque-, den die alternden Weine bereits als zusammengestellt bezeichneten. Es hat ungefähr 7% von Pedro Ximénez Dulce Natural. Es gibt keine Brütereien, daher werden wir jetzt die Warteschlangen für zukünftige Sprays einrichten. Daher werden wir nur einen 800-Liter pro Jahr machen, um das Alter zu erhalten. Es wird auf dem Ast abgefüllt, ohne zu stabilisieren, nur mit einer leichten Filterung, um die gleichen Eigenschaften wie im Kofferraum beizubehalten.