Mastroberardino Fiano Radici

Mastroberardino Fiano Radici ist ein Flaggschiff-Weißwein aus Kampanien. Helles Strohgelb im Glas, die Nase bietet eine Vielzahl von angenehmen Aromen, vor allem die fruchtigen von Birne und Ananas, zu denen ein Hauch von Akazie, gerösteter Haselnuss, Honig und Weißdorn hinzugefügt werden muss. Im Mund ist es äußerst überzeugend, mit einem verführerischen und packenden Geschmacksregister für die Fruchtigkeit der Früchte, den expansiven Geschmack, den mineralischen Schub, die Saftigkeit des Getränks, den leicht würzigen Nachgeschmack und die elegante Dynamik. Der Abgang ist lang und anhaltend. Hervorragend als Aperitif zu knusprig gerösteten Haselnüssen geeignet, ist es eine klassische Kombination aus allen Meeresfrüchten, weißem Fleisch und frischem Käse, insbesondere Büffelmozzarella.