Masi Valpolicella Classico Bonacosta

Valpolicella Classico, von Hemingway als "herzlich wie die Heimat eines Bruders, mit dem man zurechtkommt" definiert, wird hier als Beispiel für Eleganz aus Einfachheit und Frische vorgeschlagen. Es wird in Valpolicella Classica aus den traditionellen Trauben Veronese Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt.

Auf den ersten Blick hat es eine kirschrote Farbe mittlerer Intensität. Die Nase ist intensiv mit einem Hauch von reifen Kirschen. Der Schluck ist frisch und sauer mit weichen und seidigen Tanninen. Dominante Kirsche, Vanillenoten. Typischer Wein während des Essens: ausgezeichnet zu Suppen, Pasta und Risottos. Es verbessert sowohl einfache als auch wichtige Gerichte auf der Basis von rotem Fleisch und Käse mittleren Alters.