Bei der erstmaligen Verkostung einer Flasche Mas d'en Compte, ist das erste und unmittelbarste Bild, das einem in den Sinn kommt, das eines Geländewagens. Ein kräftiger Wein, korpulent und zugleich wendig, und dank seiner Frische, die er sicher diesen alten Cariñena-Reben aus Porrera und der Mineralität ihrer Böden zu verdanken hat, mit einer seidenartigen Textur und reifer Frucht, voller Sonne und Energie. Mit diesem ernsten Hintergrund aber, ohne dass es an Eleganz fehlt, ist Mas d'en Compte einer jener Weine mit klarer Typizität des Priorats, ein verführerischer Wein, ernst, intensiv, saftig... Lassen Sie ihn uns genauer unter die Lupe nehmen.
Mit Ursprüngen, die bis ins Jahr 1814 und sieben Generationen zurückgehen, besitzt Celler Cal Pla privilegierte Weinberge, mit alten und sehr alten Rebstöcken, unter denen ein wertvoller Weinberg mit einem Alter von über 100 Jahren hervorsticht, und der für die Herstellung des speziellsten Weins bestimmt ist: Planots. Mas d'en Compte, dem repräsentativsten Wein der Kellerei, wird allerdings auch keinerlei Qualität vorenthalten.
Cal Pla befindet sich in Porrera, einer der geschätztesten Enklaven des Priorats, die sich durch ihre alten Cariñenas bemerkbar macht, ebenso wie die für diesen Wein verwendeten: Cariñena (50%) von fast 60 Jahre alten Rebstöcken, in Begleitung von Garnacha (40%) und Cabernet Sauvignon (10%) von etwa 15 Jahre alten Weinstöcken. Mas d'en Compte wird über 14 Monate in neuen und halbneuen Fässern aus französischer (90%) und amerikanischer (10%) Eiche gereift. Seine Persönlichkeit wird von der Frucht bestimmt, mit einer reichen Komplexität an Geschmäckern zwischen roter und schwarzer Frucht, einige davon saftiger, andere eher als Kompott. Ebenfalls unbestreitbar sind die für das Priorat typischen Charakterzüge, wie die gewohnte Mineralität und Tiefe, die die Schieferböden allen Weinen dieses so aussergewöhnlichen Herkunftsgebiets verleihen. Dieser Wein ist saftig und ausdrucksstark, reich und intensiv, mit einem kräftigen und fleischigen Start am Gaumen, sowie sehr markanten Gewürzaromen. Ein eleganter Priorat, präzise, mit Nachgang und grossem Lagerpotential. Haben Sie keine Eile, ihn zu öffnen und Sie werden ihn im grossen Stile geniessen.
