Mamete Prevostini Sforzato Albareda

Von einem wunderschönen Granat, klar und hell wie ein großer Nebbiolo, zeigt die Nase eine breite Palette von fruchtigen Noten: rote Pflaume in Sirup, Brombeeren in Marmelade, Cassis. Die würzige Textur ist offensichtlich, neigt dazu, süß und liebkosend zu sein, und wirkt als Kontrapunkt zur Schärfe von Kakao, Tabak und Kaffee. Der Schluck ist ein Zeichen perfekter Balance, bei dem die Wärme mit dem Tannin kombiniert wird, die Weichheit mit dem Geschmack. Die unendliche Beharrlichkeit spielt mit den konfektionierten und gerösteten Texturen, die die Nase klar vorausgesehen hatte.