Malleolus

Der Wein Malleolus ist wahrscheinlich eine der edelsten und überzeugendsten Verkörperungen der Tugenden der Rebsorte Tempranillo. Mit ihm beweist Emilio Moro Jahr für Jahr, woher das Prestige dieser grossen Kellerei stammt. Er wird mit den Trauben alter Rebstöcke hergestellt, die zwischen 25 und 75 Jahre alt sind, von der Finca mit dem Namen Camino Viejo, die auf einem lehmhaltigen Hang mit beträchtlicher Steigung steht, auf einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel.

Malleolus bedeutet "junger Weinberg" auf Latein, die traditionelle Art, sich in der Pesquera del Duero auf den "Weinberg" zu beziehen. Der Wein ist von intensiver kirschroter Farbe und bedeckter Dichte mit scharlachrotem Saum. In der Nase ist Malleolus elegant und ehrlich, verströmt Räucheraromen, sowie die von Kaffee und Veilchen, aber allem übergeordnet sind die Aromen von dunkler Frucht (Brombeeren und Zwetschgen), sowie die von Gewürzen, die mit der Barriquearbeit in Verbindung stehen (Vanille); erdige Einschläge und balsamische Noten runden einen sagenhaften Duft ab. Am Gaumen zeigt er sich süffig, rund und ausgeglichen; komplex und von mittlerem Körper. Seine knackigen und reifen Tannine füllen den Mund mit Genügsamkeit und gezügelter Kraft. Sein Abgang ist elegant und harmonisch und hinterlässt eine liebliche Erinnerung.