Der Sagrantino von Tenuta Castelbuono, zertifiziert aus biologischem Anbau, ist ein typischer Ausdruck einer Rebsorte, die im internationalen Panorama für ihre Kraft und Langlebigkeit einzigartig ist. Sie überrascht durch ihre Weichheit, das Ergebnis geschickter Arbeit im Weinberg und die längere Reifung in großen Holzfässern. Die Nase ist ein Triumph der für die Sorte typischen Brombeer- und Blaubeermarmelade mit angenehmen und intensiven Noten von Kirschen in Alkohol, Johannisbrot und Rosenblättern. Noten von Lakritz und Schokolade verschönern das organoleptische Bild mit einer ausgeprägten Typizität. Der Geschmack ist cremig, von großer Kraft und Überzeugungskraft zugleich, lang und anhaltend mit gemeißelten Tanninen, von seltener Finesse, Eleganz und Sanftmut.
