Creciente Albariño

Creciente war das erste Projekt von Viñedos Singulares, diesmal auf den galizischen Böden der Rías Baixas und mit der vorzüglichen Rebsorte Albariño, die aus der Gemeinde Creciente stammt, in der Nähe des Flusses Miño, im Condado de Tea. Die Philosophie dieses Weins ist es, den Charakter der Rebsorte zu konservieren und die klassischsten Albariño-Weine abzubilden, ohne dabei in die "muskatellerischen" Geschmäcker zu verfallen, die den Konsument manchmal verwirren. So ist Creciente ein lustiger und bescheidener Wein, der einfach zu trinken ist.

Funken von Blumen, Fenchel, Granny Smith und sanfte Menthol noten definieren sein Bouquet; ohne tropische Noten oder denen von Paraffinöl des Sauvignon Blancs oder Muskatellers. Der frische Charakter besteht am Gaumen fort, wenn auch zurückhaltend wie eine kleine Köstlichkeit, die den Gaumen streichelt.