| Typ | Weißwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,0% |
Datenblatt
Der Wein
Clos dels Fòssils kam durch eine der Parzellen von Llopart zu seinem Namen, deren Unterböden von felsigen Schichten aus Meeresursprung sind, geprägt von zahlreichen Fossilien. Über ihnen wechseln sich Schichten von Sand, Kalkstein und Lehm ab. Seine mineralische Zusammensetzung, bei der Phosphor, Silizium, Kalzium und Kalium die Hauptrolle spielen, hat ein sehr mageres Wachstum der Rebstöcke zur Folge, sowie gesund wachsende Trauben, voller Konzentration und toller Finesse. Das Ergebnis ist ein Weisswein von leuchtender, strohgelber Farbe und fruchtigen Aromen, sowie Röst- und leichten Räuchernoten. Am Gaumen ist er ausgeglichen, elegant, cremig und mit sanftem, anhaltendem Nachgeschmack.
Wie schmeckt dieser Wein?
Farbe | Hell / Strohgelb / Sauber |
|---|---|
Bouquet | Röstnoten / Reifenoten / Fruchtige Aromen |
Gaumen | Blanciert / Strukturiert / Sanft / Anhaltend / Cremig |
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2009 | 90 PN |
|---|
PN: Peñín
Kundenrezensionen
Vinifikation
| Reifungszeit | 6 Monate |
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| Holzart | Französische Eiche |
Das Weingut
Cavas Llopart
Ex Vite Vita, 'Aus dem Weinstock entsteht das Leben' — das Motto einer Weinkellerei, die in ihrer Heimat fest verwurzelt ist und auf jahrhundertelange Tradition zurückblickt. Seit dem 18. Jahrhundert widmet sich Llopart ausschliesslich dem Weinbau, wenn auch schon seit 1385 dem Anbau von Weinbergen, und ist heute ein nicht mehr wegzudenkender Name in der Welt des Cavas, nicht nur aufgrund seiner herausragenden Produktionen (die erste davon stammt aus dem Jahr 1887),...
