Livio Felluga Sharis

Das vielleicht repräsentativste Unternehmen der östlichen Hügel im Friaul und der magischen Gegend von Rosazzo, ist das von Livio Felluga, unvergesslicher Protagonist des italienischen Weines, der immer die Suche nach dem Besten mit der engen Verbindung zum Territorium vereint hat. Dafür stehen die Weine mit größerer Reichweite, vom großartigen Terre Alte bis hin zum fantastischen Picolit, aber auch die frischeren und süffigeren Produkte, die von einer Klasse und eines unerreichbaren Stiles erzählen.

Sharis, Chardonnay und Ribolla nur auf Stahl für circa sechs Monate auf der Hefe verfeinert, ist ein funkelndes Beispiel dafür. Die Eleganz und Struktur der auch aromatischen Chardonnay Traubevereint sich in wunderbarer Harmonie mit einer frischen Lebhaftigkeit der Ribolla Traube, was beinahe die perfekte Verbindung aus Tradition und Innovation bestätigt.

Ein Weißwein mit großer Persönlichkeit, kanariengelb, mit leichten Goldreflexen. Er verströmt einen fruchtigen und frischen Duft, mit Noten von Ananas, Zeder, Pfirsich, weißen Blumen und Gewürzen. Der Geschmack ist lebhaft und frisch, mit einem langen Abgang, mit deutlichen Düften von Citrus und Gewürzen. Hervorragend als Aperitif harmoniert er perfekt mit Spargel, Gemüsesuppen, Hülsenfrüchtepüree und mariniertem Fisch.