Le Pupille Morellino di Scansano Riserva

Fattoria Le Pupille ist eine der traditionellsten Kellereien der neuen Toskana und bietet seit über dreissig Jahren Weine an, die zu den beliebtesten und am meist prämierten Weinen der Region zählen. Die Kellerei bearbeitet den Weinberg auf Basis von biologischen Vorgaben, begonnen beim höchsten Respekt für die Umwelt und mit einem weisen Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Besonders auf Experimente mit internationalen Rebsorten ausgerichtet, die heute Teil des Landschaft Maremma sind, ist Le Pupille auch einer der Wegbereiter von Morellino di Scansano, einem Wein, der im Gebiet von Scansano mit mindestens 85 % der Rebsorte Sangiovese hergestellt wird.

Die kleine Sangiovese wächst unter der Hand dieser herausragenden Kellerei, auf deren lehm- und eisenhaltigen Böden, die in den sanften Tälern von Grosseto, im Süden der Toskana liegen, und wo sie eine äusserst hohe Qualitätsstufe erreicht.

Morellino Riserva repräsentiert den Gipfel dieses Experiments, das versucht, den Weinberg in best möglichen Einklang mit seinem Ursprungsgebiet zu bringen. Ein Wein von eleganter und attraktiver rubinroter Farbe mit granatapfelroten Reflexen, die sich in der Nase mit intensiven Noten von Kirsche entfalten, welche typisch für die Rebsorte Sangiovese sind, sowie anderen balsamischen Einschlägen, würzig, mineralisch und mit Aromen von Unterholz. Am Gaumen schaffen die Raffinesse der Tannine, die von einem kleinen Anteil an Cabernet Sauvignon verstärkt werden, ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Sanftheit, Delikatesse und Ausdauer. Ein grosser Morellino, der zusätzlich noch von einer weisen Alterung profitiert, aus der eine besondere Tiefe und Langlebigkeit resultieren.