Die Weinkellerei Alto Las Hormigas führt in ihrem Sortiment Apellation zwei Terroir-Weine: einen aus Paraje Altamira und diesen aus Gualtallary, dessen Trauben von zwei Parzellen mit Kalksteinböden in 1.300 Metern Höhe stammen. 18 Monate lang in 3500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift, ist das Endergebnis ein treuer, wilder und strukturierter Ausdruck der Traube, des Terroirs und des Jahrgangs.
Der Ausdruck von Hormigas Malbec Gualtallary ist schlicht und rustikal mit würzigen und balsamischen Noten, die sich perfekt mit anderen Nuancen von frischen roten Früchten, Kräutern und mineralischen Noten vermischen. Am Gaumen bestätigt er die in der Nase spürbare Aromatik, führt aber eine neue Schicht von frischen roten Früchten hinzu. Die Struktur des Weines ist fest, mit gut integrierter Säure und Tanninstruktur. Er ist lang, mit frischen kreidigen Tanninen und einem Abgang, der nie zu enden scheint. Sein unglaubliches Alterungspotential macht ihn zu einer sehr interessanten Option, die man auf Vorrat und für gute Gelegenheiten bereit haben sollte.
