| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,5% |
| Produktion: | 14.650 Flaschen |
Las Cenizas
2019Hommage an die berühmten Rioja-Weine aus Cenicero
93
PEÑÍN
92
SUCKLING
90
TIM
ATKIN
Datenblatt
Der Wein
Eins der persönlichsten Projekte: Las Cenizas, ein Wein, dessen Name auf die historische Weinstadt Cenicero im Herzen der Rioja Alta zurückgeht, die für die Qualität ihrer Weine bekannt ist und aus der die Familie Hernáiz stammt.
Wie schmeckt dieser Wein?
Das Ergebnis ist ein Wein, dessen Aromen von dunkler, reifer Frucht und Gewürzen die des Barriques überlagern. Ein üppiger Geschmack, breit und mit stimmiger Textur, schmackhaft und absolut verführerisch.
Farbe | Kirschrot / Intensiv / Mit purpurnen Nuancen am Glasrand |
|---|---|
Bouquet | Reife schwarze Frucht / Brombeeren / Pflaumen / Würzige Noten |
Gaumen | Breit / Verführerisch / Schmackhaft / Verführerisch / Abgerundet / Reife Tannine |
Lagern oder trinken
Zwischen 15º C und 17º C servieren
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2021 | 91 PK | |||
|---|---|---|---|---|
| 2020 | 91? PK | |||
| 2019 | 93 PN | 92 SK | 90 TA | |
| 2017 | 92 PN | 93 SK | ||
| 2016 | 90 PN | 92 SK | ||
| 2015 | 91 PK | 90 PN |
PK: ParkerPN: PeñínSK: SucklingTA: Tim
atkin
Kundenrezensionen
Vinifikation
14.650 Tempranillo-Flaschen mit einem kleinen Anteil Mazuelo, der 18 Monate in Fässern amerikanischer und französischer Eiche (40% davon neu) reift.
| Reifungszeit | 18 Monate |
|---|---|
| Alter der Fässer | Neu und gebraucht |
| Holzart | Amerikanische und französische Eiche |
Weinberg
Puentarrón, Los Hundidos, Sanchisal y Carril
Las Cenizas wird aus den Trauben der Parzellen von Weinbergen der Familie in Puentarrón, Los Hundidos, Sanchisnal und Carril, in Cenicero gekeltert.
| Alter des Rebbergs | Zwischen 35 und 40 Jahren |
|---|---|
| Boden | Lehm- und kalkhaltig / Kies an der Oberfläche |
| Klima | Atlantisch mit mediterranem Einfluss |
Das Weingut
Viñedos Hermanos Hernáiz
Finca La Emperatriz ist eine der wenigen Kellereien der Rioja, die ihre Weine aus ein und demselben Winzergut herstellen, wie es im Médoc in Bordeaux üblich ist (andere riojanische Kellereien mit diesem gleichen Modell sind Remelluri, Valpiedra und Contino). Es handelt sich hierbei um eine Finca von bester Qualität, deren Potential bereits 1978 von der Weltausstellung Paris anerkannt wurde und hinter der sich eine sehr bedeutende Geschichte verbirgt. Die Finca gehörte...
