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Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti12,0%

Der Wein

Vom geschichtsträchtigsten und verwurzelten Ansprechpartner für den lieblichsten und geradlinigsten Weißwein des Piemont gibt es ein Stück Geschichte des italienischen Weines: Der Gavi La Scolca. Helles Strohgelb, in der Nase typischer feiner, mineralischer, angenehm frischer Duft, mit Anzeichen von Lindenblume, etwas Zitrus, mineralisch und wohlriechend. Der Geschmack ist delikat, sehr trocken und vertikal, gekennzeichnet durch eine ziemlich ausgeprägte Spur an Säure, was jeden Schluck außergewöhnlich und vielfältig macht, von dem man nie müde wird. Natürlich empfiehlt er sich zu Antipasti, Fisch und Meeresfrüchten. Zu Austern ist er nicht zu übertreffen, er begleitet aber auf elegante Weise auch weißes Fleisch und Gemüsequiches.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Strohgelb
Bouquet
Zedern / Rosa Grapefruit / Sambuco / Mandorla fresca
Gaumen
Trocken / Frisch / Sapido / Semplice

Lagern oder trinken

Zwischen 6º C und 8º C servieren

Essen und Wein

Austern / Frittatine / Raschera / Risotto con le seppioline

Kundenrezensionen

3,3/5
3 Rezensionen
Jahrgang:

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