La Raia Gavi

Auf den ersten Blick hat es eine strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Das aromatische Profil besteht aus mineralischen Noten von besonderer Finesse, die Aromen von Früchten und weißen Blüten ausdrücken. Im Mund ist es lebendig, ausgewogen, mit frischer Säure, die seine Persistenz verstärkt und die Trinkbarkeit fördert, mit einem leicht mandeligen Abgang. Es eignet sich hervorragend als Aperitif, passt gut zu Vorspeisen und ersten Gängen mit Fisch- oder Gemüseragout. Es ist auch ideal für zweite Gänge, die auf Fisch, weißem Fleisch, frischem und kurz gereiftem Käse basieren.