La Ponca Schioppettino

Auf den ersten Blick hat es eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase drückt Noten von Brombeeren, Blaubeeren, Himbeeren und Zimt aus. Der Schluck ist elegant, warm und würzig mit Noten von Beeren. Es passt perfekt zu ersten Gängen wie Gnocchi mit Wildragout und zweiten Gängen mit gegrilltem Fleisch und Wild.