La Mejorada Las Norias

Las Norias ist ein frischer und mineralischer Wein aus dem kastilischen Weingut La Mejorada, das sich auf den Überresten der alten Herberge des Klosters von Olmedo befindet und eine lange Tradition in der Welt des Weins hat. Seit Ende 2007 befindet sich das Anwesen im Familienbesitz von Rafael Moneo, einem bekannten und vielprämierten spanischen Architekten; unter anderem wurde er 1996 mit dem Pritzker-Preis ausgezeichnet. Dank Moneo wurden der alte Kreuzgang und ein großer Teil der Klosterruinen restauriert, um dort die Anlagen des Weinguts unterzubringen.

Las Norias hat seinen Namen von dem Weinberg, in dem sich die Wasserräder befinden, die das Kloster einst mit Wasser versorgten. Der Tempranillo spiegelt den Einfluss silikathaltiger Böden und des Mikroklimas im Weinberg treu wider und bringt die charakteristische Mineralität und Frische der Sorte zum Ausdruck. Für seine Herstellung gärt der Wein mit einheimischen Hefen in neuen französischen Fässern und reift 12 Monate lang zu 25% in neuen 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Das Endergebnis ist dieser Tempranillo mit einer leuchtend granatroten Farbe von hoher Intensität. In der Nase ist er frisch, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten (Brombeeren), roten Früchten (Himbeeren), mit mineralischen und balsamischen Noten und gerösteten und würzigen Nuancen. Im Mund ist er ausgewogen, kraftvoll, cremig, balsamisch, mit einem samtigen mittleren Gaumen und einem langen und fruchtigen Abgang. Er lässt sich gut sofort verzehren, hat aber auch ein großes Alterungspotential. Ein hervorragender Wein, der vielen Weinliebhabern noch unbekannt ist, bei Kritikern aber ausgezeichnete Bewertungen erhält.