La Guardiense Janare Sannio Piedirosso

Wein mit einer intensiven Farbe mit Granatnuancen, der Duft von Kirschempfindungen verschmilzt mit den Vanillenoten, die durch die Passage in Fässern entstehen. Der Geschmack ist einhüllend und intensiv, mit zarten und weichen Tanninen, die ihm eine gute Ausdauer verleihen. Ideal für Gerichte auf der Basis von Gemüse und Hülsenfrüchten, typisch für die mediterrane Tradition oder mit Tomatensauce. Hervorragend in Kombination mit Hühnerfleisch, Kaninchen alla cacciatora, Fleisch mit Pizzaiola, Auberginen oder Zucchini parmigiana und, warum nicht, mit Kabeljau alla Pizzaiola oder anderem Fisch in Suppe sowie mit frischem Käse und Capicollo.