Eine Exzellenz aus Samnium mit über tausend Mitgliedern. Das ist er, der La Guardiense: Ein genossenschaftlicher, avantgardistischer Weinkeller bezüglich Qualität und Innovation. Entlang des Calore Tals, in Kampanien, wo zahlreiche Stars des Weines entstanden sind, nimmt die Geschichte und die Zukunft dieses Unternehmens seinen Lauf, wo Quantität und Vorzüglichkeit Hand in Hand gehen.
Davon zeugt als brillantes Beispiel, innerhalb dieser sorglosen und dynamischen Produktpalette, Janare, der Falanghina, typisches Produkt aus Samnium, welcher zu den Beliebtesten der italienischen Weißweine gehört. Schön strohgelb versprüht er in der Nase einen typisch fruchtigen Duft von bemerkenswerter Intensität. Empfindungen von Säure und Schmackhaftigkeit steigern sich fortlaufend im Schluck, indem sie ihm einen ausgeglichenen und angenehmen Geschmack verleihen.
Typisch zu delikanten Antipasti, Gnocchi mit Tomaten, Nudeln mit Zucchini, Risotto und Reisauflauf, Fisch- und Fleisch -Carpaccio, Caprese mit Büffelmozzarella, Schalentieren, Fischgerichten, hervorragend zu Zucchini-Parmigiana. Probieren Sie ihn auch zu cremigem Käse. Sie werden also einen frischen und lebhaften Wein vorfinden, gelinde gesagt, äußerst vielseitig, auch zu Tisch!
