La Ferghettina Franciacorta Brut

In den Weinen von La Ferghettina spiegelt sich die Leidenschaft einer ganzen Familie wider: die von Roberto Gatti, seiner Frau und die der beiden Kinder, die beide Önologen sind. Seit 1991 bietet die Weinkellerei Schaumweine an, die nach traditioneller Methode hergestellt werden, und für die hohe Qualität ihrer Technik und für ihr angenehmes Endergebnis bekannt sind.

Franciacorta Brut wird hauptsächlich aus der Rebsorte Chardonnay und einem kleinen Anteil Pinot Noir hergestellt. Die Trauben werden Mitte August von Hand geerntet, und nach einer sanften Pressung, bei der ein feiner Most gewonnen wird, geht man zur Herstellung der Weinbasis über, welche dann während 24 Monate auf der Hefe reift.

Im Glas verströmt er fruchtige Aromen, insbesondere von Zitrusfrüchten, aber auch von weissen Blüten und den Duft nach knuspriger Brotrinde. Am Gaumen bestätigen sich diese Aromen und er zeigt sich hier von mittlerer Struktur, cremiger Textur und mit angenehmem Geschmack. Franciacorta ist ein Schaumwein von gekonnter Machart, ehrlich und ohne Firlefanz, frisch und sehr angenehm am Gaumen.