Joseph Drouhin Bourgogne Aligoté

Seit 1935, als die kontrollierte Appellation geschaffen wurde, wurden im Burgund nur Chardonnay und Pinot Noir verwendet. Eine alte Rebsorte, Aligot oder Aligoté, verbleibt auf einigen Parzellen, die mit Leidenschaft kultiviert wurden. Der Boden: Ton-Kalkstein. Aligoté wird oft in den gleichen Weinbergen wie Chardonnay gepflanzt, wie in der Vergangenheit, wo mehrere Rebsorten gemischt wurden. Ein frischer und duftender Wein. Die Farbe ist hellgelb mit grünen Reflexen. Die Nase hat Aromen von frischen Trauben, leicht säurehaltig. Viel Frische am Gaumen und manchmal ein angenehmer Hauch von Feuerstein. Eine angenehme Balance zwischen Lebendigkeit und Weichheit. Jahrgang: Außergewöhnliche Wetterbedingungen führten zu einer sehr gesunden und qualitativ hochwertigen Ernte. Die Weißen haben eine sehr schöne Balance, ein aromatisches Profil von Blumen und reifen Früchten. Temperatur: 12/13 ° C. Verbrauch: 2 bis 3 Jahre