Jean Leon Xarel·lo

Die Jean Leon Nativa-Reihe, die aus einheimischen katalanischen Sorten hergestellt wird, ist eine Hommage an Penedès, einen Ort, den Jean Leon ausgewählt hat, um den Traum von einem Wein zu verwirklichen, der seinen Namen trägt. Die katalanische Fliese, ein wertvolles Zeugnis unserer Geschichte und unseres populären Lebens, inspiriert diese Sammlung. Die Rosa de los Vientos illustriert dieses ökologische, frische und elegante Xarel·lo, das zu 100% aus der typischen Penedès-Sorte hergestellt wird. 12 Tage alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 15 ° C. Reift auf feiner Hefe und ein kleiner Prozentsatz reift 3 Monate in Akazienfässern.

Leuchtend gelbe Farbe mit grünlichem Rand. In der Nase zeichnet es sich durch Zitrus-, Fenchel- und Muskataromen vor dem Hintergrund weißer Früchte aus. Im Mund frischer Eintritt und offene Säure. Diese feine und elegante Säure begleitet die gesamte Reise in den Mund. Es präsentiert ein weiches und anhaltendes Finish, das durch sein Volumen und seine Geschmeidigkeit gesüßt wird, das Ergebnis der Arbeit an der Hefe.