Izadi Selección

Izadi Selección ist einer der Schätze von Bodegas Izadi, Frucht einer strikten Selektion der besten Trauben von alten Weinbergen, die die Kellerei zu Füssen der Sierra de Cantabria besitzt, in dem Dreieck, das Villabuena, Samaniego und Ábalos bilden.

Die im Busch gepflanzten Reben stammen aus dem Jahr 1960 und bringen ziemlich geringe Erträge, die allerdings von vorzüglicher Qualität sind. Die Steilhänge aus lehm- und kalkhaltigen Böden, die von Kieselsteinen bedeckt sind, und die Höhe von 520 Metern über dem Meeresspiegel stellen eine perfekte Reifung sicher; der integrierte Weinanbau und die traditionelle Bearbeitung der Böden bescheren uns eine Traube von einer tollen, aromatischen und geschmacklichen Reinheit.

In der Nase verführen die Aromen von Vanille, feinem Holz und Räuchernoten. Der Kakao umhüllt eine rote, reife und frische Frucht. Am Gaumen ist der Wein rund und schmackhaft, von seidenartigen Tanninen; alles an ihm ist elegant, begonnen bei den feinen Gewürznoten bis hin zu seiner subtilen Mineralität. Trotz der langen Reifezeit überdeckt das Holz nicht die Frucht, viel eher kleidet sie diese in Komplexität. Ausdrucksstark und angenehm zugleich, ist er von seinem frischen Auftakt bis hin zu seinem langen Abgang ein Wein zum Verlieben.

Izadi Selección ist ein moderner Reserva, mit 20 % Graciano im Verschnitt, der sich weise auf halben Weg zwischen den moderneren Rotweinen der Alavesischen Rioja und den klassischen Reservas des Anbaugebiets situiert. Eine klare Ansage von Eleganz.