Il Borro Polissena

Polissena hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase zeigt ein intensives Aroma mit Noten von Unterholz und einem Hauch von roten Beerenfrüchten. Der Geschmack ist trocken, vollmundig mit einer angenehmen Wahrnehmung von Tanninen. Es passt gut zu toskanischen Fleischspezialitäten, toskanischen Crostini, gereiftem Käse, Aufschnitt, ersten und zweiten Gängen basierend auf Wild. Besonders zu empfehlen bei Hasen, Wildschweinen, Chianina und Cinta Senese.