| Typ | Schaumwein |
|---|---|
| Region | Weine ohne g. A. (Italien) |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 12,0% |
Datenblatt
Der Wein
Wein mit einer intensiven strohgelben Farbe, mit anhaltendem Schaum und einer sehr feinen Perlage, das Ergebnis der mittellangen Martinotti-Methode (acht Monate auf der Hefe). In der Nase intensiver Duft von fruchtigen, zitrischen und blumigen Düften; der trockene, entschiedene und ausgewogene Geschmack. Er sollte mit einer Temperatur von 6 ° C serviert werden, zu jeder Mahlzeit passt er gut zu Meeresfrüchten, rohen Schalentieren, frittierten Speisen und Büffelmozzarella.
Kundenrezensionen
Das Weingut
I Borboni
Die Geschichte der autochthonen, kampanischen, weißen Asprinio-Rebe aus der Gegend um Aversa, ist unglaublich. Beinahe ausgestorben, verdankt sie der Familie Numeroso, die das Unternehmen I Borboni führt, nicht nur ihre Wiederbelebung, sondern auch den Aufstig zu einem so weitreichenden Zuspruch, dass sie prestigeträchtige Auszeichnungen verdient, wie Quattro Viti der italienischen Sommeliervereinigung. Als authentisches Erbe an biologischer Vielfalt wird die Asprinio bis heute...
