| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 14,5% |
Datenblatt
Der Wein
Honoro Vera Monastrell Organic ist ein fruchtiger und saftiger Wein, zugänglich, aber nicht banal. Ein Wein, dessen Qualität den Preis bei Weitem übersteigt, ein sehr sortenspezifischer Wein mit reinen und klaren Aromen.
Wie schmeckt dieser Wein?
Nach dem Entkorken zeigt sich der Wein in Kirschrot und einer mittleren Farbtiefe. In der Nase besonders attraktiv die blumigen Aromen mit Noten von hervorragend gereiften Früchten vor balsamischem Hintergrund, alles sehr typische Aromen der Rebsorte Monastrell. Ein ausgewogener und frischer Wein am Gaumen, lebendig und gehaltvoll, mit einer angemessenen Säure und edlen, runden Tanninen aus den Schalen, die dem Wein eine samtige Textur verleihen.
| Leicht | Kräftig | |
|---|---|---|
| Weich | Tanninreich | |
| Trocken | Süß | |
| Sanft | Sauer |
Farbe | Kirschrot / Mittlere bis hohe Dichte |
|---|---|
Bouquet | Blumige Aromen / Fruchtige Aromen / Reife Frucht / Balsamische Noten |
Gaumen | Blanciert / Frisch / Lebendig / Schmackhaft / Gute Säure / Feine Tannine / Reife Früchte |
Lagern oder trinken
Zwischen 15º C und 17º C servieren
Essen und Wein
Pasta / Ziegenkäse / Gekochte Würste / Pilze / Kalbfleisch / Grilladen
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2020 | 90 PK | |
|---|---|---|
| 2013 | 91 PN |
PK: ParkerPN: Peñín
Kundenrezensionen
Vinifikation
| Material zur Weinbereitung | Edelstahl |
|---|
Weinberg
| Boden | Kalkstein / Steinig |
|---|---|
| Klima | Kontinental mit mediterranem Einfluss |
| Erträge | Sehr niedrige Erträge |
Das Weingut
Bodegas Juan Gil
Die Herkunft von Bodegas Juan Gil geht ins Jahr 1916 zurück, als Juan Gil Jiménez die Kellerei erbaute. Heute leitet bereits die vierte Generation das Projekt, wobei das traditionelle Wissen mit den neuesten Kenntnissen und Gerätschaften verbunden wird. Die aktuelle Kellerei, die 2002 in Betrieb genommen wurde, steht auf sehr armen Böden auf etwa 800 Metern über dem Meeresspiegel. Das Klima ist extrem, mit starken Temperaturunterschieden und praktisch nicht existenten...
