Hauner Iancura

Unter den äolischen Unternehmen, bedarf es dem Hauner sicher keiner Vorstellung mehr. Das Unternehmen von Carlo Hauner steht nämlich für die Wiederbelebung der Weinherstellung auf Salina und hat zweifellos die Hauptrolle gespielt, wenn es um die Erkennbarkeit des äolischen Weines auf der Welt geht. Von einigen der besten Weinhersteller, die es auf der Insel Salina verteilt gibt, ist der Iancura ein fühlbar junges und leichtes Produkt, aber gleichzeitig ein echtes Vorbild an Vortrefflichkeit, welches sich auf gleicher Höhe mit dem trockenen Malvasia delle Lipari befindet.

Als Inbegriff für jungen und vulkanischen Wein, vinifiziert und für kurze Zeit ausschließlich in Stahlbehältern verfeinert, ist der Iancura einer der großartigsten äolischen Weißweine. Er ist leicht strohgelb, mit goldenen und grünlichen Reflexen. Im Aroma eine außergewöhnlich dynamische mineralische Explosion, die einen Gegenpol zur Blume und der knackigen Frucht des Pfirsichs und der Nektarine bildet, immer süß und delikat und im Geschmack anders als der Malvasia, nämlich mehr wie der elegante und leichte Insolia. Fruchtigkeit, Duft und Salzgehalt bestätigen sich bei jedem Schluck, der frisch, lebhaft, mediterran, ausgeglichen, besonders weich, vollmundig und von überraschender Nachhaltigkeit ist und an Feuerstein und ländliche Vulkanlandschaft erinnert.