Gulfi Nero d'Avola Nerojbleo

Vito Catania und Salvo Foti sind die zwei großen Namen von Gulfi. Ein historisches Unternehmen, das aus dem Nero d'Avola das biologische internationale Flaggschiff gemacht hat. Auch nach dem Verscheiden von Vito Catania, bleibt es das Ziel der Firma, weiterhin Weine von perfekter Dichte zu erhalten, die in der Lage sind, durch ihr hohes Niveau an Innovation und Dynamik zu beeindrucken. Rebstöcke im Alberello-System und strikte manuelle Bearbeitung sind die wichtigsten Aspekte, um einen sehr engen Kontakt mit dem Gebiet Chiaramonte aufrecht zu erhalten.

Vigna Coste ist mit ca. 4 Hektaren der größte Weinberg der Gemeinde, der sich in Richtung Iblei-Gebirge, im Gebiet Ragusa ausstreckt und der durchschnittlich auf 420 Metern über dem Meeresspiegel, von Osten nach Westen ausgerichtet, liegt. Das Klima ist mäßig, mit einem milden Winter und trockenen Sommer. Alle Voraussetzungen für einen typischen und repräsentativen Nero d'Avola, ausgebaut, reich aber gleichzeitig elegant und fein.

Von wunderschönem dichtem Rubinrot, lebhaft und solide, bietet er die verschiedensten und komplexesten Düfte, einschneidend und wirkungsvoll. Er lässt den Geschmack von Sauerkirsche und Plaumenmarmelade erahnen, sowie Hagebutte, schwarzen Pfeffer und Nelke. Zum Abschluss, auch Leder und Lakritze, sowie Minze, Unterholz, bis hin zur Lorbeere. Warm und weich, elegant und mitreisend, mit guten Tanninen und einer typisch tiefgründigen und fruchtigen Dauerhaftigkeit, belebt durch eine angenehme Frische.