Gran Enemigo Agrelo Single Vineyard

Aus der Summe der Bemühungen von Adrianna Catena (Historikerin, die in das Land verliebt ist) und Alejandro Vigil (Önologe und Agraringenieur) entsteht ein neuer Juwel von El Enemigo, ihrem gemeinsamen Projekt, mit dem Namen Gran Enemigo Agrelo Single Vineyard, ein Rotwein von historischem Charakter und revolutionärem Profil, ein Wein, der die Tradition in sich trägt, der aber gegen eine lähmende Fortschrittsfeindlichkeit rebelliert.

Vielleicht als bester Cabernet Franc, der in Argentinien hergestellt wird, entsteht Gran Enemigo Agrelo nicht primär aus dem Wunsch, die Rebsorte darzustellen, sondern aus dem, eine Landschaft zu zeigen, einen magischen Ort. Auf 980 Höhenmetern und auf Schwemmlandböden, bestimmt ein sehr besonderes Mikroklima auf eindringliche Art und Weise die Seele dieses reifen und würzigen Rotweins, in dem die Malbec-Traube die Eigenschaften der Cabernet Franc verfeinert.

Der lehmhaltige Boden, der vor vielen Millionen Jahren von einem See bedeckt war, und eine Ernte, die auf vier Zeitpunkte verteilt wird, erlauben, dass die Trauben eine perfekte Reife erreichen und dem Wein zugleich eine intensive mineralische Note verleihen. Die Höhe stellt die Frische sicher und die Reifung die Räucher- und Gewürzaromen. Die dunkle Frucht und die schroffen Tannine runden schlussendlich ein Aroma und einen wahrlich eindrucksvollen Takt ab, die an die Bordeaux-Weine von früher erinnern.