Der Verdicchio di Jesi Superiore Fiorese der Firma Garofoli ist ein raffinierter und sehr angenehmer Weißwein aus der Region Marken. Der sehr geringe Ertrag pro Hektar, die Ernte der Trauben bei voller Reife, die Gärung und Reifung in kleinen Eichenfässern ermöglichen diesem Wein eine kraftvolle und elegante Struktur. Der Kontakt mit Holz und der lange Halt in der Flasche bereichern die elegante und anhaltende aromatische Ader. Es ist ein sehr langlebiger Wein, wenn er gut konserviert ist. Auf den ersten Blick hat es eine gelbe Farbe mit goldenen Reflexen, brillant. Die Nase ist komplex und fein mit einem Hauch von reifen Früchten und gelben Blüten, die sich mit den Vanillenoten des Holzes verbinden. lange Ausdauer. Der Geschmack am Gaumen ist reich an Struktur, komplex, harmonisch und anhaltend. Empfohlen mit ersten Gängen, Trüffeln, aufwändigen Fischgerichten, weißem und gewürztem Fleisch und Käse.
