Garmón

Im Dorf Olivares, ganz in der Nähe des Flusses Duero, haben die Garcías ihre erste Kellerei gegründet, die unter dem Herkunftsgebiet Ribera del Duero läuft. Trotz der unbestreitbaren Relevanz in der Geschichte der Weine der Ribera (Vega Sicilia, Mauro, Aalto...), ist dies die erste Gelegenheit, zu der sich DO Ribera del Duero und die Familie García die Hand reichen. Die Kellerei wird den Namen von Garmón Continental tragen, der von den Nachnamen der Söhne des ikonischen Mariano García, Alberto y Eduardo García Montaña, abgeleitet wird, und die kleinste des Imperiums García sein. Die Trauben von über 30 Jahre alten Rebstöcken stammen von drei winzigen Dörfern der Provinz Burgos, mit sand-lehmhaltigen und lehm-kalkhaltigen Böden, auf etwa 900 Metern über dem Meeresspiegel.

Garmón ist ein Wein mit Körper, mit den für die Ribera del Duero typischen Aromen (schwarze, nicht übermässig reife Frucht, Lakritze und schöne Röstnoten), runde Tannine, und gekonnt integriertes Barrique. Auf den kleinen Weinbergen, von denen die Trauben stammen, wird mit autochthonen Klonen und sehr niedrigen Erträgen gearbeitet; die Höhe verleiht dem Wein Frische und stellt eine pausierte und ausgeglichene Reifung sicher, was eine spätere Ernte ermöglicht. Am Gaumen zeigt er sich elegant, raffiniert und saftig, mit stimmigen Tanninen und einem enormen Aromenspektrum. Trotz seines guten Volumens ist dies kein alkoholgeladener Rotwein, dank der moderaten Extraktion und der Eleganz der gesamten Arbeit in der Kellerei.

Zweifelsohne ein Wein, der dazu beitragen wird, den Ruf des Herkunftsgebietes, ebenso wie den der Familie García zu erhöhen. Dekantieren Sie ihn und geniessen ihn in aller Ruhe.