Die Casa delle Colonne Zero der Brüder Berlucchi ist ein äußerst eleganter und cremiger Schaumwein. Es handelt sich um eine Franciacorta, die eine gewisse Bedeutung hat. Sie wird aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt und 60 Monate lang auf der Hefe raffiniert. Der Name leitet sich von der Villa ab, in der die Brüder Berlucchi leben.
Auf den ersten Blick hat es eine intensive strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage; Noten von exotischen Früchten wechseln sich mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, mineralischen Spuren und einem Hauch von Pudding ab, die ein angenehmes, komplexes und abwechslungsreiches aromatisches Bouquet ergeben. Das Gefühl im Mund ist elegant und streichelnd; Der Schluck ist cremig, belebt durch Mineralität und Frische. Ideal zu Fischgerichten.
