Francesco Rinaldi Barolo Cannubi

Francesco Rinaldis Barolo Cannubi ist ein Wein aus dem besten Cru der Konfession. Gekennzeichnet durch große Sparmaßnahmen, die es zu einem eleganten Wein mit komplexen Aromen machen. Cannubi wurde 1752 zum ersten Mal auf dem Etikett identifiziert, noch lange vor der Geburt der Barolo-Konfession und bevor dasselbe Wort auf den Etiketten erschien.

Beim Anblick ist es rubinrot mit starken Reflexionen; Das aromatische Bouquet zeichnet sich durch Aromen von Kirschmarmelade, Zimt, reifen Erdbeeren, Leder, Gewürzen, Trockenblumen, Süßholzwurzel und mineralischen Noten aus. Im Mund ist der Geschmack streng, harmonisch, gekennzeichnet durch adstringierende Tannine. Die Frische ist ausgewogen und angenehm. Hervorragend zu Fleischsaucen, Wild und gereiftem Käse.