Der Ferrer Bobet Selecció Especial wird aus einer Auswahl von Cariñena-Reben hergestellt, die von hundertjährigen Rebstöcken stammen – einige davon gehören zu den ältesten des Priorat. Die Trauben wachsen und reifen auf den "Costers de Llicorella", den Hängen jenes einzigartigen Schiefers, der nur in den besten Weinbergen des Priorat zu finden ist und der entscheidend zur unnachahmlichen Persönlichkeit seiner Weine beiträgt. Ferrer Bobet beweist seine tiefe Bewunderung für diese Böden mit einem stets detaillierten und sorgfältigen Weinbau und einer Weinkunde, deren Komplexität und mineralische Essenz sich in besonders eleganten, frischen und harmonischen Weinen widerspiegelt.
Der Ferrer Bobet Selecció Especial ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben; der Most wird nach der malolaktischen Gärung 18 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Der fertige Wein bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen reifer Frucht, cremiger Eiche und warmer Mineralität. Von intensiver kirschroter Farbe, offenbart er in der Nase suggestive Aromen von schwarzen Früchten, blumigen Noten und würzigen Anklängen, alles vor einem stets präsenten mineralischen Hintergrund. Im Mund ist er voll und einhüllend, kraftvoll, mit einem schmackhaften und intensiven Verlauf und einem sehr anhaltenden und angenehm frischen Abgang.
Wie schmeckt dieser Wein?
Leicht
Kräftig
Weich
Tanninreich
Trocken
Süß
Sanft
Sauer
Lagern oder trinken
Zwischen 16º C und 18º C servieren
Essen und Wein
Gebratenes / Wildgerichte / Ente
Bewertungen und Auszeichnungen
2019
96 PK
2018
96 PK
94 WS
2017
97 PK
2015
94 PK
2014
95 PN
2012
95 PK
PK: ParkerPN: PeñínWS: Wine
spectator
Kundenrezensionen
4,9/5
7 Rezensionen
Jahrgang:
Sortiert nach:
von: Expatriator 69 (6.7.2021) - Jahrgang 2017
2
Añada 2015
Con una acidez alta y unos potentes taninos, pétreos que no verdes, sin molestar en ningún momento. Con una sensación de frutosidad muy amplia y un paso por boca realmente sorprendente conjugando la sedosidad con una elegante sequedad tánica. En retronasal de nuevo encontramos las notas arcillosas, otras frutales y un delicioso puntito tostado. Post-gusto con mucho carácter, licoroso, carnoso y con cuerpo con recuerdos acompotados de frutos negros en perfecta simbiosis con los aportes de la barrica, a roble y duelas envinadas, con un fondo mineral de mucho carácter. Muy persistente.
von: Oscar (17.7.2018) - Jahrgang 2014
0
Inmenso
Si tenemos que hablar de un vino con mucho mucho cuerpo, mineralidad de la llicorella del Priorat en su máximo esplendor y de una exquisitez absoluta, aqui tenemos un fiel reflejo de ello.
von: JR (6.1.2021) - Jahrgang 2016
0
Elegancia
Vino de color rubí, notas a café y confitura de frutos rojos. Cuerpo envolvente, mineralidad pronunciada y final muy largo. Una joya.
von: Oscar (29.7.2017) - Jahrgang 2013
0
The best
Una autentica delicia. Un vino espectacular con un bouquet perfecto y final profundo. Tiene un problema: siempre quieres mas 😬
von: Sandro Traini (25.7.2021) - Jahrgang 2017
0
Notevole
Ottimo bicchiere già ora ma di sicura interessante evoluzione!! Molto polposo dal finale ancora molto fruttato!
Vinifikation
Reifungszeit
18 Monate
Alter der Fässer
Neu
Holzart
Französische Eiche
Klärung und Filterung
Flaschenabfüllung ohne Filterung und Klärung
Weinberg
Boden
Llicorella
Klima
Mediterran
Das Weingut
Ferrer Bobet
Sergi Ferrer-Salat und Raül Bobet (Winzer), zwei Freunde, die sich für die Welt und die Kultur des Weins begeistern, sind die Eigentümer und Förderer dieses neuen Weinguts. Priorat, Ferrer und Bobet haben großen Respekt vor der langen Weinbautradition dieser steilen und strengen Region im Süden Kataloniens und versuchen mit diesem Projekt, einen Wein zu produzieren, "der die für diese Länder so charakteristische mineralische Essenz mit Reinheit und Harmonie widerspiegelt"....
