Fèlsina Toscana Rosso Fontalloro

Die Sangiovese-Weinberge, aus denen Fontalloro stammt, sind vielfältig, liegen jedoch alle im Chianti Classico-Gebiet. Meist nach Südwesten ausgerichtet und in Höhen zwischen 330 und 407 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, wurzeln sie in vorwiegend felsigen, kalkhaltigen und lehmigen Böden; Reich an Sand, Schlick, kleinen Kieselsteinen und marinen Sedimenten, wenn Sie sich der Crete Senesi nähern.

Nur die besten Trauben werden zu unterschiedlichen Zeiten, je nach Herkunftsland, von Hand gelesen und in den Keller gebracht. Im Frühjahr nach der Ernte beginnen die Weine mit der Verfeinerung in neuen französischen Eichenfässern und werden nach etwa zwei Jahren montiert.

Die üppige Persönlichkeit von Fontalloro zeigt sich in Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und Beeren, die den Weg zu einhüllenden Noten von Tabak, Zedernholz, Lakritz, Rhabarber und feuchter Erde ebnen. An Balsamico und einer prickelnden Mineralität mangelt es in diesem komplexen Bouquet nicht, das sich mit großer Sinnlichkeit allmählich zwischen Gipfeln der Süße und Momenten der Strenge offenbart.

Die Verkostung verrät keine Erwartungen. Die wohlschmeckende Rundheit der Aromen von roten Früchten, Tabak und Lakritz wird durch eine lebendige Säure erschüttert, die zu einem Schluck ... und noch einem weiteren führt. Fontalloro ist ein dicker Sangiovese, weich, herzhaft und von sehr feinen Tanninen geprägt. Perfekt ausbalanciert und sehr angenehm, ist es ein großartiger Wein, der mit Freude genossen werden kann, nur um ein Getränk von sicherer Zufriedenheit zu genießen.