F. Principiano Langhe Nebbiolo

Ferdinando Principianos Langhe Nebbiolo Coste wird in Monforte d'Alba hergestellt. Nach einer Fermentation mit Mazeration auf den Häuten ohne Hefezusatz reift er zehn Monate in Stahltanks. Jung und duftend, am Gaumen ist es ebenso originell wie von Qualität.

Es hat eine blasse rubinrote Farbe; Die Nase ist weinig und besonders fruchtig und zeichnet sich durch Lebhaftigkeit aus. Der Geschmack ist überwältigend, aber er behält seine Finesse bei. Dank der fruchtigen Noten ist es saftig, leicht zu trinken und mit einem leicht balsamischen Touch, der im Abgang endet. Hervorragend zu zweiten Gängen weißem Fleisch und Käse mittleren Alters.