Ettore Germano Binel

Ettore Germano Binel ist ein angenehmes Weiß, das mit seinem eigenen Licht leuchtet. Es zeigt Lebendigkeit und Konsistenz im gesamten Glas und reflektiert einen blassen strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. Der dominierende Duft ist süß, Vanille, begleitet von köstlichen frischen Früchten und Blumen, aber auch vom leichten Kräuteraroma von Riesling mit einem Hauch von Brotkruste und Toast. Im Mund ist der Eingang warm und voll, angenehm begleitet von einem guten Grad an Säure. Bemerkenswert ist die retroaromatische Persistenz. Die interessantesten gastronomischen Kombinationen sind gebackener Fisch, gegrillte Schalentiere, frischer und gereifter Käse.