| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,0% |
| Produktion: | 90.000 Flaschen |
El Pedal
2021Ein besonders frischer und saftiger Rioja
90
PARKER
Andere Flaschengrössen und Jahrgänge
Datenblatt
Der Wein
El Pedal ist eines der jüngsten Projekte der Brüder Hernáiz mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein Verschnitt aus verschiedenen Parzellen einer eher mediterranen und süßlichen Rioja, obwohl er aus Tempranillo-Trauben aus der Rioja Alta. Es ist ein frischer, ungezwungener und unkomplizierter Wein, der bei einer etwas niedrigeren Temperatur getrunken als üblich werden sollte.
Wie schmeckt dieser Wein?
Duftig und jugendlich, mit Aromen von roten Früchten, Erdbeerlolli, Gewürzen und Lakritze vor einem leicht gerösteten Hintergrund.
| Leicht | Kräftig | |
|---|---|---|
| Weich | Tanninreich | |
| Trocken | Süß | |
| Sanft | Sauer |
Farbe | Kirschrot / Intensiv / Mit purpurnen Nuancen am Glasrand |
|---|---|
Bouquet | Duftend / Frisch / Fruchtige Aromen / Wildobst / Blumige Aromen / Veilchen / Rote Lakritze Räder / Erdbeeren |
Gaumen | Fruchtige Aromen / Reifenoten / Angenehmer Abgang / Intensiv / Lang |
Lagern oder trinken
Bei etwas niedrigerer Temperatur als üblich trinken.
Zwischen 13º C und 15º C servieren
Essen und Wein
Hülsenfrüchte-Eintopf / Gegrilltes Fleisch / Grilladen
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2022 | 90 PK | |
|---|---|---|
| 2021 | 90 PK | |
| 2019 | 90 PK | 91 PN |
| 2018 | 90-91 PK |
PK: ParkerPN: Peñín
Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker
Kundenrezensionen
Vinifikation
Er wird in Zement- und Edelstahltanks mit sanftem Umpumpen und bei niedriger Temperatur erzeugt. Die malolaktische Gärung erfolgt in Zementtanks, 5.000-Liter-Holzbottichen und gebrauchten 500-Liter-Fässern.
Vor der Abfüllung im Frühjahr werden 10 % des Weins des vorherigen Jahrgangs hinzugefügt, der ein Jahr in Eichenfässern gelagert hat.
| Material zur Weinbereitung | Zement / Holz |
|---|---|
| Reifungszeit | 5 Monate |
Weinberg
Tempranillo-Trauben aus der Rioja Alta, insbesondere aus den Dörfern Fuenmayor, Cenicero, Navarrete, Hornos de Moncalvillo und Baños de Rioja.
| Alter des Rebbergs | 30 Jahre |
|---|---|
| Boden | Sandiger Lehm / Kieselsteine |
| Klima | Kontinental |
Das Weingut
Viñedos Hermanos Hernáiz
Finca La Emperatriz ist eine der wenigen Kellereien der Rioja, die ihre Weine aus ein und demselben Winzergut herstellen, wie es im Médoc in Bordeaux üblich ist (andere riojanische Kellereien mit diesem gleichen Modell sind Remelluri, Valpiedra und Contino). Es handelt sich hierbei um eine Finca von bester Qualität, deren Potential bereits 1978 von der Weltausstellung Paris anerkannt wurde und hinter der sich eine sehr bedeutende Geschichte verbirgt. Die Finca gehörte...
