Typ | Weißwein |
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Region | |
Rebsorten | |
Produzent | |
Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
Alkoholgehalti | 13,0% |
Datenblatt
Der Wein
Wie schmeckt dieser Wein?
Er riecht nach Trockenfrüchten (Haselnüssen und Mandelschale) und nach kandierten Früchten. Am Gaumen lässt sich die Salzigkeit der biologischen Reifung auf subtile Art und Weise vor einer Basis von konfitierten Zitrusfrüchten erkennen, sowie so manch schüchterner, tropischer Einschlag. Laktische Noten und Röstaromen umhüllen einen eleganten, breiten und atypischen Wein, der ausführlich verkostet werden sollte, vielleicht mit einer Seezunge à la Meunière oder einem guten, cremigen Ziegen- oder Schafskäse.
Leicht | Kräftig | |
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Trocken | Süß | |
Sanft | Sauer |
Lagern oder trinken
Essen und Wein
Seezunge à la meunière / Schafskäse / Ziegenkäse
Bewertungen und Auszeichnungen
2021 | 94 PK | ||
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2020 | 96 SK | 93 TA | |
2019 | 93+ PK | 96 SK | |
2018 | 93+ PK | 97 SK | |
2017 | 98 SK | ||
2016 | 94 PK |
Kundenrezensionen
Vinifikation
Vergärt El Enemigo Chardonnay mit wilder Hefe und ruht im Fass, in einigen davon unter dem Mantel der Florschicht, wobei er sich nach Herzenslust entwickelt und verändert.
Reifungszeit | 12 Monate |
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Holzart | Französische Eiche |
Weinberg
Von Rebstöcken stammend, die auf 1500 Metern auf kalkhaltigen Böden von Tupungato stehen.
Boden | Kalkstein |
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Höhe | 1.500,00 Meter |
Das Weingut
Bodega Aleanna
Argentinien zieht erneut alle Aufmerksamkeit auf sich. Das hiesige Potential ist unglaublich und in den letzten Jahren hat eine Reihe neuer Önologen gezeigt, wieviel es noch zu entdecken gibt. Die Weinwelt ist in steter Entwicklung, so auch in diesem südamerikanischen Land, wo einer der Hauptakteure auf den Namen Alejandro Vigil hört, der "Elvis Presley des Weins", "der Messi des Weins" oder auch gleich "!die Weinbestie", obwohl er sich selbst lieber als ein einfacher Winzer...