El Chaparral de Vega Sindoa

In den sechziger Jahren verlor man aufgrund eines starken Preisabfalls bei Weintrauben einen grossen Teil der Weingärten im Tal von Nekeas. Nur einigen Parzellen der Garnacharebe an den oberen Hängen des Tals blieb dieses Schicksal erspart.Jahrzehnte später, genauer gesagt im Jahre 1997, gerade als die besagten Parzellen kurz vor dem Aus standen, entschloss sich Nekeas seinen ersten Rotwein, den er el Chaparral de Vega nannte, mit diesen Trauben zu produzieren.

Der Chaparral ist das Resultat von Garnachatrauben,die auf über siebzigjährigen Weinhängen in einem Tal wachsen, wo sich das Klima sowohl mediterran als auch atlantisch gibt. Der sorgfältige Ausbau des Weins in Barriquen hebt vor allem die Milchsäurearomen, Vainille und die Geschmacksstoffe des Holzes hervor. Wenn man sie alle zusammen und konzentriert in einem Weinglas vorfindet, entfalten sie nach und nach milde Mentholnuancen, ein Hauch von Balsam und Gewürzen. Die frische und atlantische Textur zusammen mit der Geschmacksnote des Holzes sind die Attribute des El Chaparral.

Der Chaparral ist zweifellos ein Wein mit eigenständigem Charakter!