| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,5% |
Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso
2020Ein kleiner Bordeaux aus der großen Toskana
Datenblatt
Der Wein
Wie schmeckt dieser Wein?
Mit seiner intensiven granat-rubinroten Farbe mit beständigen violetten Reflexen fesselt er mit einem intensiven und eleganten Bouquet aus kleinen roten Früchten, Blaubeere, Pfefferschote, Schokolade und Lakritze. Im Laufe der Zeit bringt er dunklere und entwickeltere Noten aus Leder, Lorbeer, Geröstetem, eingelegter Sauerkirsche zum Ausdruck.
Im Geschmack überrascht er dennoch durch seinen Elan, die Frische und Harmonie aus entschiedener, eisenhaltiger Mineralität und Weichheit, was den Verkoster umhüllt. Ein perfektes Gleichgewicht also ,harmonische Tannine und ein langer Abgang.
Farbe | Rubinrot / Kaminrote Reflexe |
|---|---|
Bouquet | Intensiv / Komplex / Brombeeren / Heidelbeere / Minze / Kakao / Lorbeer / Amarena sotto spirito / Leder / Confettura di ciliegia |
Gaumen | Gustoso / Gut integrierte Tannine / Mineralisch / Vollmundig / Anhaltend |
Lagern oder trinken
Zwischen 16º C und 18º C servieren
Essen und Wein
Es ist alles vorhanden für Klasse und Format, sowohl zu herzhaften ersten Gängen, wie Fleisch gefüllte Tortellini in Butter und Salbei, als auch zu den typischen Hauptspeisen der toskanischen Tradition.
Pappardelle al ragù di cinghiale / Tortellini al ragù / Ragù napoletano / Gebratenes Fleisch
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2017 | 95 SK | ||
|---|---|---|---|
| 2016 | 92 PK | ||
| 2014 | 3 VA |
PK: ParkerSK: SucklingVA: Viti
ais
