| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 14,0% |
| Produktion: | 15.000 Flaschen |
Empfehlung
Dominio del Águila Reserva
2020Überraschend elegant
BIO-WEIN
97
PARKER
Datenblatt
Der Wein
Der Dominio del Águila Reserva ist ein außergewöhntlicher Wein. In Rekordzeit wurde er auf das Podium der großen spanischen Rotweine katapultiert, was er mit jedem Jahrgang aufs Neue beweist. Dieser Wein zeigt den Charakter eines Ribera del Duero, aber weniger üppig und mit mehr Eleganz als üblich. In der Nase aromatisch und geheimnisvoll, am Gaumen energisch und sehr ausgewogen. Müsste man ihn mit einem anderen Wein vergleichen, so wäre dies ein Wein von Vega Sicilia, eben aufgrund seines eigenen und einzigartigen Charakters.
Wie schmeckt dieser Wein?
| Leicht | Kräftig | |
|---|---|---|
| Weich | Tanninreich | |
| Trocken | Süß | |
| Sanft | Sauer |
Lagern oder trinken
Zwischen 16º C und 18º C servieren
Essen und Wein
Flugwild / Gebratenes Spanferkel / Fasan
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2020 | 97 PK | |
|---|---|---|
| 2019 | 96 PK | |
| 2018 | 97 PK | |
| 2017 | 94 PK | |
| 2016 | 97 PK | 96 PN |
| 2015 | 95 PK | 96 PN |
PK: ParkerPN: Peñín
Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker
Kundenrezensionen
Vinifikation
| Material zur Weinbereitung | Beton / Holz |
|---|---|
| Reifungszeit | Zwischen 27 und 35 Monate |
| Holzart | Eiche |
Weinberg
Der Dominio del Águila Reserva ist ein Verschnitt aus den Trauben alter Rebstöcke von verschiedenen Weinbergen des Ortes La Aguilera (Burgos), die hauptsächlich mit Tempranillo bepflanzt sind, aber auch mit anderen roten und weißen Sorten wie Albillo.
| Boden | Ton / Sand / Kalkstein |
|---|---|
| Klima | Kontinental |
| Höhe | 880,00 Meter |
Das Weingut
Dominio del Águila
Mit dem 2010 gegründeten Weingut Dominio del Águila haben Jorge Monzón und Isabel Rodero ihren Traum von der Herstellung feiner, authentischer Weine verwirklicht – biologische Weine, die lange gelagert werden können, aber auch jederzeit genossen werden können. Jorge, der von mehreren Winzer-Generationen abstammt und an den Universitäten von Bordeaux und Burgund studiert hat, kann auf eine beeindruckende Erfolgsbilanz verweisen: Er war...
