Domaine Usseglio La Part des Anges

Der Mourvedre ist eine der anspruchsvollsten Rebsorten Südfrankreichs, wenn man sich an der nördlichen Grenze seiner Kultur befindet. Diese Cuvée profitiert von einer ziemlich ausgeprägten Züchtung, die die Gerbkraft der Rebsorte begleitet.

Wenn ein Wein für seine Züchtung eingesetzt wird, verdunstet ein Teil seines Volumens. Sie nennen ihn den Teil der Engel. Der La Part Des Anges ist ein ganz besonderer Jahrgang für einen Châteauneuf du Pape, denn es ist der Mourvèdre, der die Mischung mit 70% dominiert, ergänzt mit Grenache mit 20% und etwas Syrah mit 10%. Stellen Sie eine Karaffe bereit, wenn Sie diesen Wein vor den ersten 2-3 Jahren der Pflege probieren möchten. Wein in biologischer und biodynamischer ungefilterter Umwandlung, entschuldigen Sie bitte, wenn es eine natürliche Ablagerung gibt und zum Altern des Weins vorteilhaft ist. Reichhaltig, kraftvoll und vollmundig mit Noten von roten und schwarzen Steinobst. Wein der Wache.