Domaine La Janasse Côtes-du-Rhone

Die Trauben dieses Weins stammen aus dem Osten des Herkunftsgebietes Châteauneuf-du-Pape, aus der Stadt Courthézon. Hier wachsen die Rebstöcke ohne Pestizide und die Ernte wird vollständig von Hand vollzogen. Die Garnacha dominiert einen Verschnitt, in dem auch Monastrell und Cariñena eine bedeutende Rolle spielen. Die Trauben werden zu 80% entstielt und anschliessend reift der Wein in grossen Fässern über mehrere Monate bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Hinter dem Korken verbirgt sich ein Rotwein von schöner Struktur mit Aromen von wilder, reifer Frucht und Lakritze. Am Gaumen zeigt er sich mit moderaten Tanninen und ist ziemlich süffig. Der Abgang ist rund und gastronomisch.