| Typ | Weißwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 12,5% |
| Produktion: | 80.000 Flaschen |
Auch erhältlich in den folgenden Paketen
Datenblatt
Der Wein
Wie schmeckt dieser Wein?
Do Ferreiro leuchtet strohgelb im Glas und verströmt verführerische Aromen von feinem Salz und Granitstaub in der Nase. Limetten und Zitronen ragen vor einem Hintergrund aus Pfirsichen hervor, der das Säuregefühl mildert. Am Gaumen ist sein Volumen genau richtig, leicht ölig, was auf die Arbeit mit der Hefe zurückzuführen ist, die ihm etwas Fettiges hinzufügt, aber die Frucht respektiert. Er hält ausserdem die Spannung aufrecht, die typisch für die Rebsorte ist, wenn diese zum richtigen Zeitpunkt geerntet wird und den Meereseinschlag des Atlantiks. Säuerliche Mispeln, frische Kräuter und kleine weisse Blüten schmücken einen Abgang, der auf köstliche Art und Weise bitter ist.
| Leicht | Kräftig | |
|---|---|---|
| Trocken | Süß | |
| Sanft | Sauer |
Farbe | Strohgelb / Goldene Schimmer |
|---|---|
Bouquet | Salzig / Limette / Zitrone / Frisch / Scharf / Frisches Gras / Weisse Blumen |
Gaumen | Blanciert / Abgerundet / Angenehme Textur / Erfrischend / Gut integrierte Säure / Fein / Bitterer Abgang |
Lagern oder trinken
Zwischen 6º C und 8º C servieren
Essen und Wein
Sardellen / Reis mit Fisch / Weissfisch
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2020 | 94 PK | 92 PN |
|---|---|---|
| 2019 | 92+ PK | 92 PN |
| 2018 | 93 PK | 92 PN |
| 2017 | 92+ PK | 92 PN |
| 2016 | 92 PK | |
| 2015 | 92 PK | 93 PN |
PK: ParkerPN: Peñín
Kundenrezensionen
Vinifikation
| Material zur Weinbereitung | Edelstahl |
|---|
Weinberg
| Alter des Rebbergs | Zwischen 10 und 50 Jahren |
|---|---|
| Boden | Sand / Granit |
| Klima | Atlantisch |
| Oberfläche | 12,00 Hektar |
