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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti17,5%

Der Wein

Der Wein Dettori Rosso wird auf dem Gut Badde Nigolosu der Firma Dettori hergestellt; auf den ersten Blick hat es eine rubinrote Farbe. Die Nase ist breit und komplex, fruchtige Geruchsnoten und süße Gewürze werden wahrgenommen, aromatische Kräuter und Anklänge von mediterranem Gestrüpp sind deutlich zu erkennen. Leidenschaftlicher Alkohol, gehaltvoll am Gaumen, ausgezeichnete Säure und punktueller Geschmack, gut ausbalanciert durch ein umhüllendes Gefühl von Wärme und Weichheit. Dauerhaft und elegant. Passt gut zu rotem Fleisch und Wildgerichten.

Lagern oder trinken

Zwischen 16º C und 18º C servieren

Essen und Wein

caza
Wildgerichte
faisa
Kleinwild
carnes-rojas
Rotes Fleisch
embutidos-y-jamon
Würst und Schinken

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Das Weingut

Dettori

Dettori

Logudoro, der "goldene Ort". Hier, auf den Hügeln des Nordwesten Sardiniens, hat die Familie Dettori grosse Opfer gebracht, sowohl auf dem Weinberg als auch in der Kellerei, in der Herstellung von einem historischen Wein mit einer Natürlichkeit, die sich von den Anforderungen des Marktes distanziert. Auf den Hügeln von Badde Nigolosu, die höchsten von Sennori, auf 250 Metern über dem Meeresspiegel und auf weißen, kalkreichen Böden. Hier waren die rigorose Pflege des Weinbergs...

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