| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 15,0% |
Datenblatt
Der Wein
Chimbanta ist ein Wein mit einem weiblichem, etwas wilden Profil, der aus der Rebsorte Monica hergestellt wird, die zu den ältesten Sardiniens zählt. Der Name "Chimbanta", fünfzig auf sardisch, ist eine Ehrerweisung von Alessandro Dettori an seinen Vater zu dessen 50. Geburtstag.
Ein köstlicher Rotwein, fruchtig und blumig, von einer unwiderstehlichen Saftigkeit. In der Nase verströmt er Noten von Himbeeren, roten Blumen, und mediterranem Busch. Am Gaumen ist er umhüllend und seine Aromen von sonnengereifter Frucht, sowie die Einflüssen lebendiger Salzigkeit und des Meeres stehen im Vordergrund. Ausdrucksstark, leuchtend, von samtartiger Textur und langer Ausdauer am Gaumen.
Lagern oder trinken
Zwischen 16º C und 18º C servieren
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2016 | 92 PK |
|---|
PK: Parker
Kundenrezensionen
Das Weingut
Dettori
Logudoro, der "goldene Ort". Hier, auf den Hügeln des Nordwesten Sardiniens, hat die Familie Dettori grosse Opfer gebracht, sowohl auf dem Weinberg als auch in der Kellerei, in der Herstellung von einem historischen Wein mit einer Natürlichkeit, die sich von den Anforderungen des Marktes distanziert. Auf den Hügeln von Badde Nigolosu, die höchsten von Sennori, auf 250 Metern über dem Meeresspiegel und auf weißen, kalkreichen Böden. Hier waren die rigorose Pflege des Weinbergs...
