| Typ | Weißwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,5% |
Datenblatt
Der Wein
Trafford Chenin Blanc ist ein im Fass fermentierter Weißwein, der zum Zeitpunkt der Veröffentlichung von Rebstöcken zwischen 10 und 45 Jahren von drei verschiedenen Herstellern in enger Zusammenarbeit sehr ungewöhnlich war.
Nach einer natürlichen Besiedlung gären alle Weine in Fässern in ihrem frischen unterirdischen Keller. Sie verwenden nur natürliche einheimische Hefe für all ihre Weine, aber dieser Chenin Blanc verbleibt ungefähr 9 Monate in seiner Hefe und absorbiert sein kompliziertes Aroma.
Ungefilterter Wein.
Wie schmeckt dieser Wein?
Farbe | Blassgelb |
|---|---|
Bouquet | Aprikose / Honigmelone / Zitrusfrüchte / Blumige Noten / Honig |
Gaumen | Sanft / Elegant / Komplex / Cremig / Lang |
Lagern oder trinken
Zwischen 6º C und 8º C servieren
Essen und Wein
Gebackener Fisch / Meeresfrüchte / Sushi
Kundenrezensionen
Vinifikation
| Reifungszeit | 9 Monate |
|---|---|
| Alter der Fässer | Neu und gebraucht |
| Holzart | Französische Eiche |
| Klärung und Filterung | Ungefilterter |
Weinberg
| Alter des Rebbergs | Zwischen 10 und 45 Jahren |
|---|---|
| Boden | Lehm- und kalkhaltig |
